今日はオリーブオイルの料理教室。会津からオルチョオリーブ オイルの輸入元でもある朝倉さんが来られての教室である。

 イタリアンはオルチョに出会うまでこってりしたものだと思っ ていたが素材を引き出すシンプルな料理も多く野菜をおいしく食 べられた。

 今回は奥さんが主催ということでPOPから何から何まであち こち駈けずりまわってました。

 これを機にまた企画してもらいたいもである。お疲れさまでし た。

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